品味
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瑞士St. Moritz和Gstaad:老钱与新富的“瘾”

Luning Wang:在这两个老牌度假胜地,与滑雪相比,人们更偏爱另外一种运动“社会攀爬”(Social Climing )。
2020年1月17日

《米其林指南》的商业逻辑

范庭略:《米其林指南》每进入一个新城市,都会引发争议,但这并不妨碍它继续攻城略地,并最终赢得商业成功。
2020年1月17日

网络租赁时装发展迅猛

上网租时装,并把自己的时装出租挣钱,正成为热门生意。未来几年,中国这一市场估值一千亿。“可持续”是它的卖点。
2020年1月10日

小心机:带什么酒去参加饭局?

大瓶装葡萄酒比送两瓶更显高大上;带雪利酒,最好配一包熏杏仁;还有,你怎么确保能当场喝掉你精心挑的酒?
2020年1月10日

珠宝公司为何竞相聘请女掌门?

女人爱珠宝,但这个行业以前是男人执掌的,因为购买者多为男性。现在不一样了。女性消费者催生了女性CEO。
2020年1月3日

经典蓝到底有多经典?

郑静:2020流行色,潘通发布的是经典蓝;多乐士发布了豆蔻青;宣伟、WGSN等机构则发布了多种色系。
2020年1月3日

品尝生辰年份酒

林力博:品1961年份的名庄葡萄酒,一定会有强烈感受,50年前的酒毕竟罕见。至于是好感受还是坏感受,品鉴前真不好说。
2020年1月3日

圣诞百果馅饼:中式做法

邓洛普:我在成都留学时,因地制宜用中国原料做成饺子样的圣诞馅饼,味道惊艳,远超英式传统百果馅饼。
2019年12月27日

名厨江振诚到底懂不懂麻婆豆腐?

谢立:中国美食元素在外来者江振诚眼中处处是惊喜和珍宝。哪个川菜主厨会想到拿一坨陈年豆瓣酱,像磨松露一样现磨给客人呢?
2019年12月20日

Cindy Chao:傲娇的独立珠宝设计师

Ella Bee:Cindy不谈产品,只讲作品,不谈客户,只讲藏家。她的作品华丽繁复,密集满镶,尺寸巨大,辨识度极强。
2019年12月13日

伦敦最新潮的威士忌酒吧

威士忌酒吧通常古板保守、男性化且精英主义。但伦敦新开的威士忌酒吧完全不同。日本威士忌的当红改变了一切。
2019年12月13日

上海米兰家具展:何时对中国不设防?

郑静:意大利设计看好中国的消费潜力,又迟疑于开放的尺度和节奏。与消费者的顺畅沟通,需要从不设防开始。
2019年12月13日

社交餐桌:上海餐饮界新玩法

苏丽雅:周末晚,社交餐桌就会开启:彼此陌生的事先预定的食客,拿好号码牌,围坐在同一张桌旁,共度一晚。
2019年11月29日

外国人该怎样在中餐厅点餐?

扶霞•邓洛普:西方人常点中餐菜单上所有糖醋、油炸的菜,然后抱怨中餐油腻。学会点菜,中餐像有高潮有过渡的完美乐曲。
2019年11月22日

想年轻时尚:先挺直了!

挺拔、舒展的姿态比任何时装都让人显得更年轻、精神。选对锻炼的方式很关键。瑜珈、普拉提、Barre课程都不错。
2019年11月22日

让希腊总理夫人买单的上海设计

郑静:戴娣12年前创立OSHADAI,品类包括时装和家居,每年推两季新品。这个静悄悄的品牌有不少静悄悄的贵客。
2019年11月15日

中餐,应该脱下“正宗”的外套吗?

苏丽雅:在西方餐饮正在以自由开放的姿态走向现代美食之际,中餐的正宗、传统,成了中餐前进的障碍了吗?到底中餐该怎样被创新?
2019年11月8日

政客在“户外表演”时怎么显得真实?

亲近自然、热爱户外,能让心机很深的政客们显得真实,但在田园风光的衬托下,各种细节只会显得他们更做作。
2019年11月8日

新潮流:中国设计师品牌和买手店

苏娅:与节节败退的大众品牌线下店相比,买手店近年来在中国增长迅速。中国原创设计师品牌受年轻消费者青睐。
2019年11月1日

长城品鉴会:阿根廷学霸女庄主的雄心

薛莉:卡蒂娜酒庄第四代庄主劳拉•卡蒂娜拥有哈佛大学的生物学文凭和斯坦福大学的医学博士文凭,经营酒庄之外,还兼任急诊室医师。
2019年10月25日

哥本哈根Ganni:定价过高很不丹麦

哥本哈根品牌Ganni以明艳色调的运动风和接地气的价格,爆红社交媒体,并迅速吸引了私募股权投资,重新诠释了北欧时尚。
2019年10月25日

FT推荐:三道秋日甜点食谱

苏丽雅:我们邀请了上海人气咖啡馆Pain Chaud和Uncle No Name Espresso的甜点主厨分享秋日甜点食谱。
2019年10月18日

蒂芙尼CEO:中国大陆市场在全球范围增速最快

艾米:Bogliolo先生强调,作为高级珠宝,蒂芙尼的销售只会通过线下线上直营精品店,不会涉足人造珠宝。男性珠宝将是新亮点。
2019年10月14日

同情心:当下最热门的时尚

时尚行业的人发现,同情心能够创造超额商业利润。含有“友善”、“可持续发展”概念的品牌更好卖。行善,成了最潮的事。
2019年10月11日

中餐如何走向国际?

何越:融合美食已成为不可抵挡的国际潮流。中餐需融合多文化烹饪手法,一味强调正宗,反而会裹足不前。
2019年10月11日

葡萄酒的“风土”有多重要?

林力博:法语Terroir,不仅指土地和气候,也囊括了人的因素。一方风土养一方葡萄酒,葡萄酒世界因此多样而精彩。
2019年9月27日

“宇宙网红酒店”:不舒服的“深奢”

Luning Wang:墨西哥Azulik Hotel,每晚两千美金,没有空调、电,更没wifi,却吸引美国大批富有的时尚人士前来“打卡”。
2019年9月20日

一场葡萄酒庄里的音乐会

谢立:银川,嘉地酒园在葡萄园里的音乐会,突显沙龙音乐的独特魅力。相比剧院效果,零距离的演出更击中人心。
2019年9月20日

珠宝品牌,红地毯与明星们

由明星佩戴,并在万众瞩目的红地毯上曝光,能让珠宝品牌迅速被市场追捧。众多珠宝品牌都在寻找这样的机会。
2019年9月6日

专访Vogue首任黑人男主编艾宁弗

英国版Vogue的新任主编艾宁弗是创刊101年来首位男主编和黑人主编。在行业不景气的当下,他能带来转机吗?
2017年12月29日

Kors:时尚界的逆袭者

他的作品一度让时装界不屑一顾,如今 Michael Kors是美国纽交所上市融资额最高的时装公司,去年在欧洲的收益增长103%。
2014年10月11日
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