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你可能不知道的咖啡价值链

咖啡为什么这么贵?为什么咖啡种植者会在咖啡日益流行的时候陷入困境?谁拿走了咖啡价值链中最大的利润?
5天前

谁拿走了咖啡利润?

全球消费者喝的咖啡越来越多,咖啡零售价格也不低。但在咖啡豆收成创纪录之际,一些种植者正在亏本退出此行。
2019年5月24日

瑞幸咖啡:IPO之前的五大关键问题

就像瑞幸试图效仿的科技公司一样,在IPO之日揭晓市场对这家咖啡连锁新贵的看法之前,可能很难对瑞幸咖啡进行估值。
2019年5月9日

Lex专栏:瑞幸咖啡是否值得投资?

这家中国咖啡连锁集团正在美国筹集资金以推动扩张,但其IPO可能在更大程度上带来泡沫,而不是令人振作的咖啡因。
2019年5月8日

星巴克拟在中国扩大咖啡外送服务

星巴克表示外送服务已覆盖到中国30座城市2100家门店,到今年10月,将在全中国3000家门店提供咖啡外送服务。
2019年4月26日

15英镑一杯的咖啡你喝吗?

施里姆斯利:高价咖啡是“咖啡势利”的最新巅峰,但很难反对。如果你愿意买,这是你的自由。我真正反对的是咖啡势利正蔓延到日常生活。
2019年4月17日

星巴克坚持继续在中国扩张

周四星巴克公布的盈利强调了中国对该公司日益增长的重要性,该公司未来一年里将在中国新增近600家咖啡店。
2019年1月25日

接手星巴克创始人的品牌

原微软高管凯文•约翰逊今年6月接任星巴克CEO。他表示,接棒要求“拥有知道尊重过去哪些东西的智慧,也拥有重新想象未来的勇气”。
2018年12月17日

瑞幸咖啡又完成一轮2亿美元融资

参与这轮融资的投资方包括新加坡政府投资公司、中国国际金融公司等,瑞幸咖啡的估值在这轮融资中达到22亿美元。
2018年12月12日

“聊天咖啡馆”试图缓解英国孤独症

为应对普遍存在的孤独,英国超市和咖啡连锁店发起“聊天咖啡馆”活动,鼓励顾客相互交谈。但是,英国人有这么容易改变吗?
2018年11月21日

瑞幸咖啡寻求以快制胜

瑞幸咖啡联合创始人郭谨一称,瑞幸目前考虑更多的是如何快速扩张,而不是利润。瑞幸最近获得的融资对其估值为10亿美元。
2018年9月27日

从可乐战看咖啡战

钟鸿钧:到2025年,中国的咖啡饮料市场将成为一个万亿市场。也许若干年后,星巴克会感谢瑞幸这个略带侵略性的对手的出现。
2018年9月11日

咖啡馆带给可口可乐“真实感”

加普:可口可乐收购咖世家可说是回归本源。可乐从汽水机中来,又回到咖啡馆。这两样都是看得见摸得着的东西。
2018年9月7日

星巴克上海新开烘焙工坊 大举押注中国市场

星巴克在中国开设2700平方米的臻选烘焙工坊,为中国市场扩张助力,寄望借此弥补美国市场增长放缓造成的拖累。
2017年12月6日

全球顶级咖啡馆巡礼

从新加坡到美国,南非到秘鲁,FT为你推荐正宗顶级咖啡馆。他们或是数代传承,一丝不苛,或者细节臻于完美。
2017年11月17日

咖啡连锁店在华迅猛增长

中国几千年的饮茶史并未影响咖啡销售业的迅速扩张,多元市场甚至改变了中国人的味蕾,鲜煮咖啡消费量日增,中国内地人均咖啡消费只有每年4杯,还有很大成长空间。
2014年12月29日

云南小粒咖啡吸引国际买家

过去10年,云南小粒咖啡的产量一直稳步增长,质量稳定性不断改善,开始得到全球烘焙商的认可。哥伦比亚咖啡豆产量最近因叶锈病下滑,更刺激了中国咖啡豆的出口。
2014年10月29日

当咖啡店遇见饮茶大国

各咖啡公司纷纷展开大规模攻势以抢占中国市场份额。Whitbread旗下的咖啡连锁店Costa预计到2016年将中国门店数量增加至500家。
2012年10月24日

意大利、西班牙人咖啡喝少了

欧债危机殃及咖啡这一南欧的文化象征
2012年9月25日

星巴克将在意大利开设首家店铺

创始人舒尔茨表示这实现了他30年来的梦想
2016年2月29日

美国茶叶进口量首超英国

越来越多的美国年轻消费者选择喝茶,英国人则越来越倾向于喝咖啡
2015年3月18日

去中国种咖啡

在中国政府和联合国开发计划署的投资下,小粒咖啡在华产量迅速增加,出口量也长期稳步增长。这吸引国际咖啡集团和交易商纷纷在主要产地云南设立业务。
2014年11月4日

Costa在中国逆势增长

美国竞争对手星巴克的逃税事件可能促进了这家英国咖啡连锁店的业绩
2012年12月12日

具有中国特色的咖啡

尽管大多数中国人仍然讨厌咖啡的苦味,中国正在从茶叶之国转变为咖啡之国。咖啡饮料越来越受欢迎,但前提是这些饮料的咖啡味不能太浓。
2012年10月26日

全球市场:咖啡和糖价格飙升

咖啡价格上周触及7个月高点,糖价升至每吨450美元
2009年5月11日

什么是“公平贸易咖啡”?

星巴克宣布,到09年底在英国和爱尔兰所有店内销售的都将是公平贸易咖啡。专家认为,下一步就该鼓励消费者根据种植地和种植人购买咖啡,就像买红酒那样。
2009年4月4日

品品咖啡基金的味道

专业对冲机构Eiger Trading Advisors最近推出了一系列咖啡基金。咖啡作为大宗商品具有非关联性,而且其中两只指数基金是以现货价格为基础。因此这些基金值得关注。
2009年4月1日